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赤潮污染的贝类螺类有毒慎服

发布时间:2019-11-22 17:28:28 阅读: 来源:离心泵厂家

海水中含有大量浮游生物,包括细菌、原生动物,这些藻类大多含有毒素,当其大量繁殖、集结时,会使海水呈赤红色,故称其为赤潮。赤潮不但是生态环境遭破坏的过程,同时也是海域被污染、被毒化的过程。

贝类、螺类摄入这些有毒的藻类后,自身不中毒,但能将其毒素储存在体内,人若吃了这些贝、螺,就会中毒。所以赤潮污染期及其过后的一段时间内,受污染海域的海产品暂时不能吃。

有毒贝类、螺类的毒素主要有三种:

1.石房蛤毒素石房蛤毒素属神经毒素,能阻碍神经冲动的传导,使中枢神经和末梢神经受到抑制,使人发生麻痹。该毒素易溶于水,耐热,经加热至100℃并持续30分钟仅能消除一半。进食后,毒素在胃肠道内吸收迅速,30分钟之内即可发生中毒症状。人经口进入时的致死量约为0.5~0.9克。此外,这类毒素对胃肠道还有直接刺激作用,可引起恶心、呕吐、腹痛等。

2.贝毒素贝毒素属消化系统毒素,除造成恶心、呕吐、腹痛等胃肠道症状外,主要是损害人体肝脏,严重者可发生急性肝萎缩,吐血,甚至昏迷死亡。

3.光敏性毒素是一种对光敏感的物质,大量摄入后经过日光曝晒,会使人面部及肢体的暴露部位发生红肿样皮炎,病人有灼热、发痒、发麻及胀痛感觉。

管理部门应严控被赤潮污染的贝类、螺类海产品上市买卖,避免群体性食物中毒。一旦中毒,患者应在食后6小时内尽快催吐、洗胃、导泻,这样可大大减少毒素的吸收,减轻中毒症状。医生还可用药,促使毒素尽快从肾脏排出。

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