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山东三年时间集中整治酒店餐饮企业卫生服务

发布时间:2020-03-03 21:48:05 阅读: 来源:离心泵厂家

外出旅游,酒店、餐饮企业的卫生是最基本的服务质量,也是保障消费者身心健康的基本要求,因为对游客来说,酒店是和游客最能体现亲密接触的地方,因而许多游客也称酒店为临时的“家”。然而近期媒体曝光的某些酒店“一条抹布擦完马桶擦水杯”、“分类专用清洁装备成摆设”、餐饮酒水价格畸高等现象,不仅严重影响行业形象,同时也让游客产生抵触心理,针对这些乱象,该如何治理,山东省旅游部门将会采取哪些措施?在今天的《阳光政务热线》节目中,山东省旅游局嘉宾做了专门介绍。

针对某些餐饮住宿企业运行不规范的问题,山东省旅游局副巡视员王春生表示,近期省旅游局决定集中三年时间,针对当前旅游饭店、餐馆行业普遍存在的卫生质量问题,在全省旅游饭店、餐馆行业开展一场卫生专项整治行动,全面提升山东省旅游饭店、餐馆卫生水平,努力营造让广大游客和群众吃的放心、吃的安全,住的安心、住的舒心的良好旅游消费环境。9月份省旅游局组织召开了全省旅游饭店、餐馆卫生专项整治工作动员会,就加强旅游饭店、餐馆企业卫生管理和行业卫生监管工作进行全面部署,下发了《卫生专项整治实施方案》,全面启动卫生专项整治行动。按照标本兼治原则重点开展以下几个方面的工作:

一是积极组织开展卫生执法大检查活动。一分部署,九分落实。各级旅游部门会同相关部门,积极组织开南宁哪里治白癜风好展卫生执法大检查,强化法律约束,严格执法检查,确保在全省面上形成卫生专项整治高压态势。近期省局已完成首轮暗访检查,对10家旅游饭店予以严肃处理。

二是抓好《旅游饭店、餐馆卫生规范100条》推行工作。为规范卫生管理,省局组织有关人员,研究制定了《旅游饭店、餐馆卫生规范100条》,已下发贯彻落实。下步要认真组织饭店、餐馆企业结合经营实际,自查自纠,细化企业卫生标准和操作规程,规范企业卫生管理。

三是建立卫生监督有奖举报制度。从今年开始,省局把卫生监管纳入全省旅游市场整治有奖举报范围。各级旅游部门要以“12301”旅游咨询投诉电话为依托,开通卫生监督举报受理业务,鼓励全社会参与行业卫生监督工作。对游客和群众反映的问题,积极跟进,一抓到底,直至整改落实到位。

四是建立完善卫生质量社会监督机制。充分发挥山东省“旅游服务质量社会监督员”作用,积极组织全省旅游服务质量社会监督员,通过明查暗访、随机抽查、出差体验等方式,对饭店、餐馆卫生状况进行监督检查,充分调动社会力量参与卫生专项整治工作的积极性。

五是发挥新闻媒体的监督制约作用。欢迎新闻媒体参与卫生专项整治活动,广泛宣传卫生工作先进单位、先进典型、先进经验。对在检查中发现问题的单位要及时予以曝光,不遮丑,不护短。

六是加强从业人员卫生素质教育。良好的专业素质,是做好卫生工作的基础。各级旅游部门、行业协会、饭店、餐馆企业要大力加强从业人员卫生教育,通过举办培训班、组织交流学习、外出考察等形式,切实提高从业人员卫生意识、专业素质,为扎实做好卫生清洁工作奠定坚实基础。同时,要切实加强对从业人员卫生工作管理,以管促学、以管促规范、以管促提高,确保员工恪守职业道德,践行安全卫生服务承诺。

七是组织开展卫生先进单位评比活动。为树立行业卫生标杆,发挥标杆单位示范带动作用,今年省局将在全省组织开展落实《卫广州牛皮癣医院生规范100条》达标单位评比活动,树立一批全省卫生放心企业标杆,带动提升全行业卫生质量。年底前,省局将公布全省首批落实《卫生规范100条》先进单位单位名单。(郝爱印)

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